Nid d'abeille et salade de fruits

Publié le 22 Avril 2015

Nid d'abeille et salade de fruits

Nid d'abeille et salade de fruits

Un nid d'abeille?

C'est un gâteau qui se trouve rarement. Il est à base de miel et d'amande et garni d'une crème pâtissière à la vanille. Je l'ai réalisé il y a déjà bien 10 ans, à l'époque il me paraissait infaisable. Mais en réalité, il y a juste la crème anglaise qui peut être un peu technique.

J'ai accompagné ces mini-parts avec une salade de fruits au sirop de menthe et de miel pour rappeler le nid d'abeille.

Ci dessous la recette du dessert, source du nid d'abeille: Betty Bossy

Recette: nid d'abeille et salade de fruits

Recette: nid d'abeille et salade de fruits

Rédigé par Maurine

Publié dans #Dessert sur assiette

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