Revisit' entremet pomme, speculos et caramel beurre salé

Publié le 1 Mai 2015

Les plus beaux dégustants! ^^

Les plus beaux dégustants! ^^

J'ai revisité ce dessert en modifiant la forme pour arriver à des parts individuelles et ajouté des bâtons de pomme au dessus pour la fraicheur.

Merci à toute l'équipe d'être venu c'était une super soirée! ;)

Parfait équilibre entre le fondant-croquant et entre la douceur crémeuse-fraîcheur acidulée... Mmmmm et j'aime toujours autant cette note salée qui reste en bouche à la fin !!
Carina

Etapes et résultat Etapes et résultat Etapes et résultat

Etapes et résultat

Rédigé par Maurine

Publié dans #Dessert sur assiette, #Entremet

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