Tarte aux fruits rouges

Publié le 13 Septembre 2015

Tarte aux fuits rouges
Tarte aux fuits rouges

Tarte aux fuits rouges

PFIOUUUUU! C'est du boulot mais ça en valait vraiment la peine !!

Ce dessert composé de mousses, de crèmes et de bien d'autre surprise est un vrai bonheur à la dégustation.

Du croquant, du fondant, une pointe d'acidité mais beaucoup de douceur.

Je vous présente donc une tarte aux fruits rouges composée d'un sablé au cacao, garnie d'une confiture mûres et framboises sur laquelle je suis venu poché aléatoirement une mousse à la framboise, un crémeux mûre et un autre au citron. J'ai ensuite disposé une série de fruits (mûres et framboises) des petits cubes de gelée de citron et des décors en chocolat ( et un 30 puisque c'était pour un anniversaire).

Recette de la tarte aux fruits rouges
Recette de la tarte aux fruits rouges

Recette de la tarte aux fruits rouges

Rédigé par Maurine

Publié dans #Tarte

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Claire au Matcha 15/09/2015 11:49

Superbe tarte, bravo! Bises

Maurine 15/09/2015 11:53

Merci beaucoup!

Miss Bretzel 14/09/2015 12:46

Quel travail, elle est sublime! Chapeau!

Maurine 14/09/2015 13:10

Merci à toi :)