Mini cupcake au chocolat

Publié le 22 Février 2016

Mini cupcake au chocolat

Mini cupcake au chocolat

Cette recette est juste délicieuse mais la taille des cupcakes peut être un peu trop grande, du coup cette fois j'ai testé le mini cupcakes. C'est la femme de mon cousin qui a le "don des cupcakes" surtout les mini cupcakes au caramel ^^ Un pur bonheur!

Malheureusement elle livre pas encore... ;) et je dois me contenter d'attendre les fêtes de famille pour en déguster. Donc loin de l'idée de me mettre à son niveau, j'ai fait une ou deux fournées de mini cupcakes au chocolat pour le souper de soutien de Benoît.

Au début, j'étais partie pour en faire une trentaine de petits gâteaux, mais je me suis vite retrouvée avec une petite centaine :) En faites, doubler une recette pour 8 gros cupcakes revient à 95 petits cupcakes ! Donc attention aux quantités!

Du coup, pour les mini cupcakes au chocolat, il suffit de reprendre la recette de base et les cuire seulement 8-9 minutes à 200°C. (Pas besoin des pommes caramélisées, la bouchée est trop petite)

Mini cupcake au chocolatMini cupcake au chocolat
Mini cupcake au chocolat

Mini cupcake au chocolat

Rédigé par Maurine

Publié dans #Cake

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