Publié le 14 Août 2015

Origine Le macaron sous sa forme actuelle est une invention de 1830, les pâtissiers parisiens ont l’idée d’accoler ces biscuits deux par deux. Mais c'est la maison Ladurée, qui en 1862, révolutionne le macaron en le garnissant d'une ganache : le macaron...

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Rédigé par Maurine

Publié dans #Décoration, #Macarons

Publié le 4 Août 2015

Bonjour à tous, Je suis désolée d'avoir dû vous abandonner si longtemps mais mes examens m'ont pris énormément d'énergie.... et le sommet du sommet, j'ai réussi à me faire voler mon téléphone en Espagne et avec lui toutes mes réalisations... Mais j'espère...

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Publié le 2 Juillet 2015

Un grand souvenir d'enfance! Chaque année on se démène pour trouver les premières fraises fin février (eh oui!) à l'occasion de l'anniversaire de mon frère. Mais cette année, j'ai voulu faire découvrir cette merveille à mes potes de cours à l'occasion...

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Rédigé par Maurine

Publié dans #Entremet

Publié le 4 Juin 2015

Self service - cueillette de fraises à Mathod (Suisse) C'est la saison des fraises: LA VRAI! De belles fraises indigènes et pas d'énormes fraises espagnoles pleines d'eau et de pesticides! J'avais même marqué la date pour être sure de ne pas rater la...

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Rédigé par Maurine

Publié dans #Verrine

Publié le 29 Mai 2015

Hello! Je vous ai un petit peu délaissé ces derniers temps, mais c'était pour la bonne cause! Je me préparais à un concours culinaire :D Comme je vous l'ai présenté dans un post précédent, je suis abonnée à la revue "Pâtisserie & Compagnie" et j'ai eu...

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